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超市貨架的营销策划

發布單位:市場部   發布時間:2013/3/29   閱讀: 次   新聞大類:業內資訊

      很多消费者都有过这样的经历,在前往超市的路上很明确的知道自己要买什么,但踏入超市后,各种琳琅满目的商品扑面而来,你会发现,一个超市逛下来,购物车里会堆满了商品。这就要归功于超市的营销策划做得好。

      很多超市都会把应季的蔬菜水果摆放在入口最显眼的位置,或者经常推出一些1元。3元、5元的特价蔬菜。因为这些商品是消费者最需要的,它们的颜色也非常鲜艳。吸引消费者上前购买。

      另外,比如生鲜区的排骨,拢起来的那部分永远是面向消费者的,有的顾客会过来挑挑拣拣,店员等他们走后会再重新排列一番,“别看这一正一反,销量可是会差很远”,店员解释说。还有就是里脊肉会摆放在五花肉的前面。里脊肉比五花肉好熟,有经验的家庭主妇一般都喜欢买里脊肉。

      第三点,一般大型超市,消费者最需要购买的生鲜食品在二楼或者三楼,不经常买的电器、床上用品在二楼。有记者采访家乐福的采购总监,他表示,视频在日常采购中所占比例非常高,把大米、面粉以及油盐酱醋、生鲜蔬菜、舒适肉类摆在二楼或者离入口比较远的地方,能够增加顾客在店里停留的时间,因为消费者的停留时间是与超市营业额成正比的。现在很多超市都是双向进入的,如果顾客只想买一瓶水或几袋零食,则完全可以从收银处的位置进入超市。

      第四点,成年人的平均身高在1.6m—1.75m之间,商家从这个角度考虑,将貨架上距離地面0.6m—1.75m、與顧客視線呈30度角的位置視爲“黃金段”。因爲這個位置是顧客們拿取物品最舒服的一個區間。這個位置往往會留給最暢銷的商品,此外利潤豐厚、獨家代理的商品和一些新品、促銷品也會出現在“黃金段”。

      第五点,超市研究人员还发现,在喝酒的100个顾客里,有30个喝啤酒就花生米,10个喝干白葡萄酒就腰果,另外有20个是就喝黄酒就豆腐干。因此,超市就有意识的将啤酒和花生米、干白葡萄酒与腰果、黄酒与豆腐干之间的搭配摆放。即食食品放在相邻貨架,各自的销售额都能提升20%—30%。

      第六点,调查公司曾经对消费者做过一个调查,一个人一年中会逛51—52次超市,也就是平均一两周回来一次,超市要给消费者带来新鲜感,就要周期性地做一些调整。长期固定超市貨架,容易失去顧客對其他物品的注意力,並且産生一種陳舊呆板的感覺。因而在商品擺放一段時間後,調整或加,使顧客在重新尋找物品的時候,受到其他物品的吸引,同時對商場的變化産生耳目一新的感覺。

 

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